Natasel - Porcelaine froide et cake design

hier, improvisation à l'atelier, des fidèles s'étant inscrites avec l'envie de faire un personnage debout, j'ai donc cogité un peu, parce que je n'avais pas envie de leur faire faire la soubrette, même si elle est très jolie !

La veille, j'ai farfouillé sur le net, rubrique "mode" pour trouver une idée de tenue sympa et compatible avec ma façon d'enseigner. je suis tombée sur ce croquis :

et j'ai flasché !

voici après une journée de travail dans la bonne humeur et les fous-rires (malgré mes douleurs dentaires, parce qu'il a bien fallu l'arracher, cette quenotte !), ce que ça a donné :

le perfecto manches retroussées, la grosse ceinture à boucle...

Et cette dernière image en guise de leçon et de conseil pour la suite (parce qu'on ne monte jamais les jambes le jour du stage) : maintien des 4 côtés, pendant au moins 15 jours, y compris qand je l'aurai fixée sur un socle ! (retrouvez un tutoriel expliquant comment faire une figurine similaire dans mon livre "elfes, fées et lutins en porcelaine froide, deuxième édition)

Alors, elle décoiffe n'est ce pas ? les créas des stagiaires à venir sur un album flickr ;), nat si tu veux bien m'envoyer tes photos !

sur ce je vous souhaite un bon dimanche, aujourd'hui chez moi ce sera fête, ma Lulu a 14 ans !

CA !!!

Bravo mon bébé, nous sommes fiers de toi !!!

et maintenant, la finale des championnats de France de pony games !! demain peut être encore une occasion de faire la fête !!!

je l'ai fait disparaitre temporairement, jusqu'au mariage, pour que Mr qui m'a dit etre à la torture, ne soit pas tenté de fouiner... Ah ces futures mariées !... C'était la première fois que je voyais un de mes futurs épousés en vrai, ça va lui faire tout bizarre de se voir en PAM ^^

Didier, si tu passes... ;)

Comme je le disais dans mon précédent billet, Lucile faisait la fête au jardin ce week end avec ses amies, elle est du 10 juillet, mais comme la plupart de ses copains partent en vacances, nous organisons toujours son anniversaire avec quelques jours d'avance. Et à chaque fois, elle a une chance insolente, il fait un temps superbe et ils finissent tous dans la piscine !!

Cette année, je n'avais pas envie de faire un gâteau à thème, et à vrai dire, après avoir passé une soirée avec Rébecca à Angers (blog) qui avait une commande de cupcakes, j'ai été prise d'une furieuse envie d'en faire à mon tour ! Samedi je suis donc partie faire des courses de base (oeufs, farine, beurre sucre...), le reste étant déjà dans mes placards pour la fantaisie !

Samedi soir, cuisson (de quoi satisfaire l'apêtit de 10 ogres et ogresses de 14 ans, et celles qui ont des ados à la maison savent de quoi je parle, la croissance les fait dévorer !!!!!!!) Alors je ne vous dis même pas à quel point cet apêtit est décuplé dans lesdits ogres barbottent et se dépensent dans la piscine...

J'avais choisi de faire les cupcakes Banana Split (recette de base ici) en utilisant la méthode mnémo-technique indiquée, et ça marche ! j'avais pris de la farine avec levure incorporée, additionnée de morceaux de banane dans la pâte. Pour le dessus, crème au beurre agrémentée de mascarpone pour l'assouplir, l'association des deux m'a beaucoup plu (et aux enfants aussi !) Pour le décor, fraise gariguette fraiche, bonbons et malteeser (merci rebecca, pour cette idée de présentation, la brochette de bonbon, ça le fait !); ils sont grands, cuits dans des caissettes en papier (un conseil, utilisez aussi un moule à muffins, cela évite que les caissettes s'affaissent quand vous y versez la pâte)

Pour les autres, j'ai utilisé des mini caissettes en silicone qui elles ne bougent pas (chez moi, elles sont rentabilisées, j'ai le livre 'craquez pour les moelleux", j'en fais sans arrêt ou presque ! ah que voulez vous, on est gourmande ou on ne l'est pas, et si on l'est, faut assumer !)

gâteau aromatisé à la pistache (arôme ici, en promo !), framboise surgelée à l'intérieur, crème au beurre à la framboise (coulis), étoile en pâte à sucre (maison) décorée de perles, et petits coeurs scrapcooking (ici)

Cupcake chocolat, ganache chocolat blanc, malteeser et vermicelles chocolat

Cupcake aromatisé fraise, crème au beurre à la pâte de spéculoos, gariguette fraiche

cupcake chocolat, crème au beurre spéculos, cacahuète sucrée

les petites étoiles en train de sécher...

un plateau qui ne restera pas longtemps sur la table...

et la pyramide de cupcakes, avec une ballerine (la dernière en date, faite à Angers !) qui trône au sommet !

Je n'ai pas photographié les 24  verrines (tiramisu façon natasel, spritz aux framboises au fond, 3 framboises surgelées - elles imbibent les biscuits en dégelant - crème tiramisu au dessus, coulis de framboise et éclats de nougat parsemés... un régal !)

et la joyeuse troupe dans la piscine !

Une partie étant resté dormir à la maison, le lendemain matin (avant d'aller conduite ma grande à sa dernière épreuve de bac), j'ai préparé des scones anglais (encore une découverte faite à Angers, le stage ayant eu lieu dans un salon de thé  - my favorite place )

et je dois dire que j'étais assez contente de moi, ils étaient parfaits du premier coup (le secret, c'est de tripoter le moins possible la pâte, un peu comme la porcelaine froide en somme !)

et bien sur, y a les photos !!

pâte à scones découpée avec un emporte pièce 7 cm (un verre ça marche aussi !) sauf le dernier, j'ai rassemblé les chutes, mais sans malaxer. un peu de lait badigeonné en surface et hop, au four !

sortis du four, dorés et gonflés comme il faut...

Accompagnés de mascarpone et de confiture, il faut les manger tièdes !

La mie est blonde car je les ai préparés avec du sucre de canne.

Pour la recette, je l'ai trouvée ICI

Et ce n'est pas fini ! l'après midi, brevet des collèges oblige, ces demoiselles avaient congé, donc bis répétita, avec une copine en plus ! Là je me suis contentée de faire un gâteau au yaourt (pommes et bananes, poudré de sucre glace, quand même !).

Je vous entends penser : et ben, elle n'a pas quitté ses fourneaux pendant deux jours...

Non, pas deux, trois !!! Parce que figurez vous qu'hier, mon amoureux et moi fétions nos noces d'argent !!! (25 ans, ben oui je sais ça fait beaucoup, surtout de nos jours, non pas que je sois une très vieille dame, c'est surtout que j'étais une très jeune mariée de 18 ans ! et non je n'étais pas enceinte lol !) . Ma maman avait fait le déplacement alors comme c'est un de ses (nos) desserts préférés, j'ai fait... des cygnes à la chantilly !!

Pâte à choux qui gonfle dans le four... et au final, des volatiles succulents à dévorer !

Dans l'ordre, on leur détache les ailes, puis on arrache le cou, qu'on trempe dans la crème onctueuse (crème à 30 %, pas fleurette !) et ainsi de suite... les babines poudrées de sucre glace et ourlées de crème, DU BONHEUR, moi je vous le dis !!!

Bon, alors avant que vous claviers ne soient rendus inutilisables par la bave qui coule de vos bouches ouvertes et envieuses, je me sauve (j'ai quelques footings en retard et je dois éliminer tous ces excès !), je suis presque sure que je vous ai donné envie de faire de la pâtisserie ce matin...  Amusez vous bien !

Bon vous le saviez peut être déjà, mais c'est les soldes chez place  des loisirs !!

15 à 20 % de réduction sur plein d'articles, profitez en avant que ce soit dévalisé !!!!

 SOLDES CHEZ PLACE DES LOISIRS !!!!!

moi je m'en retourne à mes fourneaux, ma lulu fête son anniversaire avec ses copines, la piscine est pleine d'adolescentes, et à cet âge là, ça mange !!!! cupcakes hier, brownie aujourd'hui !

à bientôt !

Ah quel dur métier quand même !!!

Bon d'accord, il y a la contrainte du déplacement, chargée comme un âne bâté, les bleus sur les jambes à force de cogner la servante d'atelier... la course pour attrapper le train en correspondance, les avions en retard...

mais une fois tout ça oublié, je n'ai vraiment pas à me plaindre d'avoir la chance de faire ce métier !!!

D'abord, l'accueil chaleureux du personnel du cultura de Bègles  (pour un peu je me serai prise pour une  VIP, un taxi est venu me chercher spécialement à l'aéroport, il y a d'ailleurs en france un chauffeur de taxi qui sait ce que c'est la porcelaine froide, texto il m'a dit : et bein je me coucherai moins couillon ce soir moi !! avec un accent chantant du sud ouest ^^)

Et puis les gens, les yeux remplis de petits lumières, les filles qui arrivent avec un sourire jusqu'aux oreilles, que je ne connais pas, mais qui rien qu'à leur attitude me montrent qu'elles me connaissent, les discussions animées autour de la pam, les séances photos, la joie de partager ma passion avec des novices, la jubilation quand j'accroche et persuade une fimoteuse (oui j'ai pas honte de le dire lol !)

Allez, un petit reportage photo ? c'est parti !

Marie et Josette

Caroline, repartie avec son petit visage et une figurine

Mario

petit ours brun ! Il a tenu une grande place dans ma vie à l'époque où mes filles étaient petites, j'en avais même fait un gâteau pour l'école !

et comme à ce moment là tout le monde en avait après bohringer, j'ai pris les deux accolytes, y a pas de raison qu'ils n'aient pas leur heure de gloire aussi ! J'ai d'ailleurs déjeuné à la cafet du magasin avec petit ours brun, elle était très gentille cette jeune étudiante aux beaux yeux verts ! Maximum 40 mn sous la tête, 5 épaisseurs de vêtements et il faisait chauuuuuuud !!! le pire disait-elle, c'est la goutte de transpiration qui dégouline le long du nez et qu'on ne peut pas essuyer ! et puis se taire aussi...

Voilà, j'ai vu du beau monde n'est ce pas ? et à ma "banane", vous pouvez constater que j'y ai pris du plaisir !!

Bon voilà c'était une belle journée, beaucoup de livre, de wepam et de moules partis, beaucoup de nouvelles pameuses conquises, beaucoup de cartes de visite distribuées, au moins 20 stagiaires potentielles pour novembre (date à déterminer !), j'ai bien mérité de me reposer ce week end !

Vous y avez cru ? que j'allais vous laisser en plan, là, sans vous parler de LA rencontre importante du jour ????

Ben oui, à 16 heures  il était là, en chair et en os, Françis !!!

D'abord je suis descendue (le magasin a un étage, le culturel en bas, le loisir et les beaux arts en haut) pour le voir, comme tout le monde ; là, horreur, 20 mêtres de file d'attente pour le voir ! mais avec ma petite étiquette d'invitée, hop hop, j'ai pu me glisser sur le côté et le prendre en photo pendant sa séance dédicace, et donner mon cd à griffer pour qu'il fasse tout ça tranquillement après la cohue...

En arrière plan Lily Justine, présente sur l'album "l'enfant porte"

Tadaaaaam !

et qu'est ce qu'il a dans les mains ??

ça !

justement en soldes chez place des loisirs ! (hop, vous avez vu comment je fais d'une pierre deux coups ? ^^)

*soupir d'aise*

allez, que je vous raconte ! Donc, je n'ai pas pu le voir pendant la dédicace, parce qu'il était trop sollicité, un peu déçue mais contente de l'avoir approché quand même, j'ai pris mes deux photos et je suis remontée continuer mes démonstrations. Vers 19 heures, ça se calmait sérieusement, quand Marie-Jo, qui jouait les groupies comme moi, me pousse du coude en s'écriant, vite, sort ton appareil photo, regarde qui arrive !!!!

Ni  une ni deux, je me suis dit que c'était l'occasion où jamais ! il visitait tranquillement le magasin avec les organisateurs, quand il est passé devant ma table, je l'ai donc abordé franco en lui disant :

vous savez, quand j'étais adolescente mon mari m'a séduite avec vos chansons, et là j'ai récité : "depuis ce bâteau je t'écris, je me sens si fort aujourd'hui, j'ai le soleil au bout des bras, je pense à toi beaucoup trop...."

Ce à quoi il me répond 'ouh là, c'est pas récent ça ! (ben non, 1977 !)

moi : mais je ne suis pas très jeune non plus vous savez !

lui : je me souviens de cette chanson, elle s'appelait "je reviens bientôt", et là, il se met à fredonner un petit bout de la chanson !! (natasel en pamoison, vous imaginez ?? lol !!!!)

Sur ce, photo, re-photo (c'est pour ça qu'il ne sourit pas sur la deuxième, sur la première je faisais ma coquette, j'ai enlevé mes lunettes lol !!! c'est pour ça que vous ne voyez que lui, souriant !) (marie Jo, j'attends les tiennes hein !!!)

puis il est reparti comme il était venu.... et moi là, je me suis aperçu que j'avais le coeur qui battait la chamade (!!!!!!!) et au moment de prendre mon emporte pièce pour continuer ma démo, j'ai vu mes mains trembler sans pouvoir les contrôler !!!!

Groupies du monde entier, je vous promets de ne plus me moquer de vous, je sais maintenant ce qu'on ressent quand on a une idole, parce qu'en fait, du plus loin que je me souvienne, c'est le seul que j'ai autant aimé et dont j'ai tous les albums !!! je crois que je connais toutes les chansons par coeur d'ailleurs !

je referme cette parenthèse enchantée, voici le souvenir que j'en ai rapporté :

merci pour ce petit moment de pur bonheur ^^

* re soupir*...

et pour vous, même si vous ne l'avez pas eu en direct :

Bonjour

avant de partir pour mon escapade bordelaise (et vous savez quoi, je vais sans doute voir Cabrel en personne, il sera là en même temps que moi, et Françis, justement, je l'adooooooooooore !!!) je tenais à vous faire un récapitulatif des stages prévus pour la période estivale, si certaines de vous sont en vacances, ça peut être l'occasion de découvrir l'activité !

Vendredi 24 juin : ANGERS (49) : 9h/17h

Mercredi 29 JUIN : EAUBONNE (95) : 9h/17h

samedi 9 JUILLET : Boissy le chatel - proche coulommiers (77 - à l'atelier, 14h/18h)

samedi 20 aout : MOIREY (meuse) 9h30/17h30

Lundi 22 Aout : MENUCOURT (95) : 14h/18h

Samedi 27 AOUT : PORNIC (44) : 9h30/17h30

samedi 17 septembre : SARI SOLENZARA (corse) : 9h30/17h30

Et les évènements à venir :

mercredi 22 juin : dédicace à Bègles (33), le plus grand cultura de france vient d'ouvrir ses portes, j'y serai toute la journée !

Samedi 10 et dimanche 11 septembre : Salon Squire Kitchen à Tours (37), démonstration porcelaine froide et pâte à sucre (stand de l'association Cake designer de France

Voilà pour l'été, je vous reparlerai de mes projets d'automne un peu plus tard !

Je vous rappelle que toutes les informations (tarifs, conditions d'inscriptions, facilités de paiement, lieux etc... sont à retrouver sur le blog dédié aux stages et que vous pouvez aussi me poser directement vos questions ici : laporcelainedenatasel@yahoo.fr

Bonne journée à tout le monde, à mercredi pour certaines !

Une autre façon d'interpréter mon tuto "une naissance au pays des fées", vous savez, celui qui fait la couverture du livre qui vient de sortir...

Ce bébé endormi sur un lit de feuille n'est autre cette fois qu'une petite coccinelle.... Née au Havre !

J'en profite pour souhaiter une bonne fête à tous les papas coccinelles qui passeront pas ici (même si c'est pas le plus grand des hasards ^^)

Bon dimanche !

Pardon ? vous disiez ? un autre bébé ?

oui oui, il y en a un, mais j'attends qu'il s'endorme pour le photographier !

Il y a bien longtemps que je ne chante plus de berçeuse à mes petites.... malheureusement, car j'aimais bien !

je me rattrappe en modelant des petits bouts de chou aux cuisses potelées, aux petits petons mignons....

Celui ci est un petit lutin né à Toulouse, je viens de prendre le temps de le mettre en situation, pour ça je l'ai installé sur des pétales d'oeillet rose, chuuuuuuuuuuuut il a encore sommeil, il est tôt, regardez, la rosée n'a pas eu le temps de s'évaporer...

Quand vous repartirez d'ici, faites le sur la pointe des pieds, mais revenez, je vous en présenterai d'autres !

n'empèche que moi aussi je serai en dédicace au nouveau magasin cultura qui ouvre à Bègles près de Bordeaux !!!

et MOI en plus, je ferai des démonstrations !

Alors Guillaume, qu'est ce que tu réponds à ça ?

Bref, pour celles qui sont dans le coin et qui auraient envie de venir "tater" la pam, je vous invite à venir me rencontrer

le MERCREDI 22 JUIN à partir de 10 h et toute la journée

(centre commercial Rives d’Arcins.  Le magasin, unique en son genre, le plus grand de France, proposera une surface de 6000m² dédié à la culture et aux loisirs créatifs.)

Voilà qui promet une semaine encore bien mouvementée, avec une extraction de dent lundi (je me demande d'ailleurs si c'est une bonne idée d'avoir pris ce rendez vous là !), une virée à Paris à l'école de danse de ma fille mardi, Bègles mercredi, et jeudi voyage en direction d' Angers pour le stage de Vendredi dans la foulée !!!

et au retour, repos me direz vous ???? pas du tout !!! samedi des rendez vous perso, les courses pour le lendemain car Lulu fêtera ses 14 ans avec ses amis, youhouhou, (je vous épargne le couplet du boulot domestique qui m'attendra au retour par dessus le marché !) il est temps que je me prépare psychologiquement !!!!

allez, souhaitez moi bon courage, je crois qu'après tout ça j'aurai bien mérité ça :